Vacatures

Assistent Bedrijfsleider (M/V)

Voor een brasserie op het eiland Tholen zijn wij op zoek naar een Assistent Bedrijfsleider. Als Assistent Bedrijfsleider open je de brasserie en zorg je dat alles gereed is voordat de eerste gasten binnenkomen. Je coördineert de dagelijkse werkzaamheden van het team en geeft aanwijzingen en instructies zodat alles in goede banen verloopt. Waar nodig werk je zelf ook mee en help je het team met het oplossen van knelpunten en vragen van gasten. Aan het einde van de werkdag sluit je de brasserie en zorg je voor de administratieve afhandeling (zoals afslaan en controleren van de kassa, opmaken van de dagelijkse omzetstaat).

Samen met de bedrijfsleider van de brasserie draag je de verantwoordelijkheid voor de personeelsbezetting. Zo adviseer je bij het aannemen van nieuwe medewerkers en draag je samen zorg voor de ontwikkeling, training en begeleiding van het team. Je regelt de personeelsplanning en verwerkt de urenregistratie. Daarnaast draag je samen met de bedrijfsleider zorg voor de voorraad. Je controleert de voorraad, plaatst bestellingen bij leveranciers en controleert ontvangen leveringen en facturen.

Naast de dagelijkse werkzaamheden zijn er ook regelmatig reserveringen voor partijen, bijeenkomsten of speciale lunches, high tea e.d. Jij neemt deze reserveringen aan, legt de gemaakte afspraken vast en zorgt voor de organisatie en verzorging van deze events. ​

  • RegioEiland Tholen
  • Vereisten

    Minimaal MBO 4 werk- en denkniveau.
    Minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring.
    Sociaal en communicatief vaardig.
    Je bent stressbestendig en kunt goed onder druk werken.
    Administratief werk is voor jou geen probleem.
    Je hebt een goede fysieke conditie en bent bereid de handen uit de mouwen te steken.
    Je hebt positieve energie en geeft dit door aan de medewerkers en gasten.

  • Start datumZo snel mogelijk
  • DuurLangere tijd (bij gebleken geschiktheid)
  • BeschikbaarheidFulltime
  • Bijzonderheden

    Je komt te werken in een gezellig en collegiaal team. Het is een uitdagende baan met ruimte voor eigen initiatief.
    Je krijgt een woon-werkvergoeding bij een reisafstand van 10+ km enkele reis.
    De brasserie gaat om 10 uur open, dus vroeg opstaan is niet nodig! Je werkt overdag en bent ’s avonds lekker vrij, behalve op vrijdag want dan werk je tot 21.00 uur.
    Op zondag en maandag ben je altijd vrij, aangezien de brasserie dan gesloten is.

Reageer op deze vacature!

  • Toegestane bestandstypen: jpg, pdf, doc, docx.
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
Simone Rens

Advies of hulp nodig bij het vinden van een baan?

Neem dan contact op met ons en ontdek wat we voor jou kunnen betekenen.